Semplici ricette tipiche del territorio: un'occasione per conoscere meglio le tradizioni, i sapori e i gusti di una cultura. Un esempio? Spaghetti aglio e olio! Un piatto facilissimo e molto sfizioso. Ecco la ricetta! Perché non provarci?
Spaghetti aglio e olio
INGREDIENTI (PER 5 PERSONE)
Mezzo chilo di spaghetti, cinque o sei cucchiai d'olio, due o tre spicchi d'aglio, peperoncino, pepe e sale.

PREPARAZIONE
Fate cuocere in abbondante acqua salata mezzo chilo di spaghetti e toglieteli dal fuoco al dente. Precedentemente avrete fatto soffriggere in abbondante olio extravergine due o tre spicchi d'aglio, tagliati in pezzi non troppo piccoli e uniformi. Non appena inizieranno a diventare trasparenti, toglieteli dal fuoco. Versate il condimento sugli spaghetti dopo aver tolto l'aglio, unite scaglie di peperoncino, un po' di pepe e servite.
Proverbi
Chi non risica non rosica
Solo chi si impegna, anche rischiando, può aspirare a ottenere qualcosa di veramente importante.

Rendere pan per focaccia
Ricambiare, con uguale o maggiore durezza, una offesa, un torto o un danno ricevuti.
I proverbi e i modi di dire: un vero e proprio patrimonio da conoscere per entrare in contatto con un popolo e la sua cultura...